日韓インタビュー

日韓インタビュー 第3回 結城奈佳さん 韓国料理研究家 Vol. 3

 

日韓インタビューの初回ゲストは

韓国料理研究家 結城 奈佳さん です。

 

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収録日  2018年11月26日
収録時間 15:38分ほど

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マッコリ
マッコリ
「正直であればあるほど、そのような方々が集まってくださる」
という先生の言葉から今までの14年の深さを感じます…

 

第3回目サマリー

・ブログを書き始めて14年
・最近はブログを休む期間がない。
・韓国と付き合ってきた年数
・最初から”顔出し”されてましたね(^.^)
・教室を続けてこられたのは・・
・あっという間の毎日毎日が楽しい!
・教室に来てくださることが支えになってくださったら最高♡
・予約は2カ月間で大体20〜25回分くらいを募集☆
・生徒さんは人の良い方ばかりで、身づから動く方々(゚o゚;;
・来てくださるみなさんに気持ちよく過ごしてほしい
・教室が好きだなぁ〜と思うことは・・

 

 

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結城 奈佳(ゆうき なか)先生

プロフィール

ソウルでイムチェソ料理学校や現地のお母さん達から、キムチを始めさまざまな韓国家庭料理を学びつつ、「韓国飲食研究院」にて韓国伝統飲食課程(韓国宮廷料理)3課程すべてを終了

料理留学を終えた帰国後も韓国通いを続け、「チャングムの誓い」で宮廷料理を監修したことで知られる「ハン・ボンニョ」先生に師事、「宮中飲食研究院」で修行

2006年から自宅にて韓国料理教室をスタート!
2011年には福岡から東京に拠点を移し、現在200人の生徒さんと共にほぼ毎日韓国料理教室を開講している。
韓国料理の研究を続けるため、現在も韓国と日本を行き来する。韓国の朝ドラ好き。

HP・ブログ

 

仲間
  • キッチンパラダイス
    짜장양
    짜장양
    こちらでは奈佳先生が福岡で開催する
    韓国料理講座をご案内されてます!

 

 

「我が家の韓国料理教室」の予約方法

先生の東京の教室では2〜3カ月に1回ほど募集をされています。
先生がブログで募集内容をだされ、数日後に予約開始となることが多い感じです。

  *和韓のお茶会クラスのご案内です

 

最近は、ブログに気付かない方のために、Instagramにも「募集しますよー!」と告知してくださっていますよ(^.^)

 

マッコリ
マッコリ
いつも平日クラスへ申込むけれど、土日クラスはあっという間に満席になってしまうみたい!?

 

週末クラス限定でお申し込みの皆様は21時ちょうどにご連絡の方が多いので、できるだけ21時にご連絡くださるとご案内しやすいと思います。

짜장양
짜장양
ホントだ!!
平日勤労の方はみなさん土日だもんね。

予約メールを下書き保存しておいて、21時に送信が確かだね☆

 

 

LINE@「マッコリ女子会」

「マッコリ女子会」という名前のLINE@から
韓国カフェで開催するイベントや、すぐに皆さんにお知らせしたい最新情報を通知します!

皆さんから「マッコリ女子会」宛へのトークは、2人のやりとりとなります。

韓国に関するご質問や知りたいこと、ご希望の集いなどありましたら
お気軽にトークいただけると嬉しいです^^

今後開催を予定しているイベント企画

マッコリを飲む会
韓国ドラマについて語る会
初心者さんにおすすめの韓国料理教室
クリスマス会
韓国旅行の情報シェア会

….etc

皆さんからのアクセスを楽しみにお待ちしています!

 

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